أظهرت بيانات ارتفاع صادرات الكيمتشى الكورى بشكل كبير خلال الأحد عشر شهرًا الأولى من العام الجارى، بفضل تنامى الطلب فى مناطق مختلفة فى العالم، بحسب وكالة يونهاب.
وبلغت صادرات الكيمتشى الكورى 132 مليون دولار في الفترة من يناير إلى نوفمبر، متجاوزة بالفعل إجمالي العام الماضي، وفقًا لبيانات الجمارك.
والكيمتشي الكورى من الأطباق الجانبية التقليدية، ويصنع عادة من الملفوف المخمر والملح والفلفل الحار، ويتم تناوله مع جميع الوجبات تقريبًا.
أبرز مستوردى الكيمتشى: اليابان والولايات المتحدة وهونج كونج وتايوان
وشملت وجهات تصدير الكيمتشى الكورى الرئيسية اليابان والولايات المتحدة وهونج كونج وتايوان.
وكانت اليابان أكبر مشتر ، حيث استوردت ما قيمته 64.9 مليون دولار من الكيمتشى الكورى خلال الفترة من يناير إلى نوفمبر.
وجاءت الولايات المتحدة في المركز الثاني بقيمة 21 مليون دولار، وتلتها هونج كونج بقيمة 7 ملايين دولار، وتايوان بقيمة 5.4 مليون دولار.
صادرات كوريا الجنوبية من المكرونة سريعة التحضير والكيمتشي سجلت زيادة حادة هذا العام
وسجلت صادرات كوريا الجنوبية من المكرونة سريعة التحضير والكيمتشي زيادة حادة في هذا العام لتقود ارتفاع صادرات المنتجات الزراعية والغذائية.
وقالت وزارة الزراعة والأغذية إن الشحنات الصادرة من المكرونة سريعة التحضير والكيمتشي في الفترة من يناير إلى سبتمبر من هذا العام ارتفعت بنسبتي 36.3% و38.5% عن نفس الفترة من العام الماضي على التوالي.
وارتفع إجمالي قيمة الصادرات الكورية من المنتجات الزراعية والغذائية في الأشهر التسعة الأولى من العام الحالي بنسبة 6.5% عن نفس الفترة من العام الماضي إلى 5.5 مليار دولار.
وبلغت قيمة الصادرات من المكرونة سريعة التحضير في الأشهر التسعة الأولى من هذا العام 456 مليون دولار بزيادة ضعف عن 219 مليون دولار في نفس الفترة من عام 2015.
وذكر مسؤول بالوزارة أن زيادة الصادرات من المكرونة سريعة التحضير ترجع إلى تزايد شعبيتها في الصين واليابان وجنوب شرق آسيا، وتعزيز الوعي بها بفضل فوز الفيلم الكوري الجنوبي “طفيلي” بالجوائز العالمية، وانتشار موجة الثقافة “هاليو”.
ووصلت قيمة الصادرات من الكيمتشي إلى 109 ملايين دولار في الفترة من يناير إلى سبتمبر من العام الجاري.
وقال المسؤول إن المستهلكين في جميع أنحاء العالم أصبحوا أكثر وعيا بأهمية العناية بصحتهم في ظل جائحة فيروس كورونا المستجد، مما أدى إلى زيادة مبيعات الكيمتشي.
يشار إلى أن الكيمتشي هو طبق جانبي كوري تقليدي مصنوع عادة من الملفوف المخمر والملح والفلفل الحار وغيرها من الخضروات. وهو في مذاقه أشبه ما يكون بالمخلل عند العرب.