ارتفعت أسعار اللحم الأحمر “القائم” البقري في مصر 12-3-2021 بنحو 3 جنيهات ليصل سعر الكيلو إلى 58 جنيها مقابل 55 أمس في أسواق الجمعة .
وأكد تجار في الأسواق أن تراجع المعروض في وراء الزيادة اليوم بالبحيرة وعدة محافظات أخرى، كما شهد سعر الكيلو القائم زيادة بقيمة 2 جنيه مسجلا 50 جنيها مقابل 48 أمس للجاموس .
وكشف التجار أن سعر كيلو اللحم البلدي للمستهلك قفز بنحو10جنيهات مسجلا 130 مقابل 120 أمس ، ويوجد محلات ترفع السعر الي 140 جنيها بينما وصل سعر الكيلو بالعظم الى 85 بدلا من 80 جنيها .
كما واصلت أسعار الماشية الحلابة التراجع بشكل ملحوظ بعد انقضاء ذروة الشتاء والاهتمام باقتناء أنواع التربية والتسمين خلال الفترة الحالية لطرحها خلال موسم الأعياد وشهر رمضان المقبل.
وتراوحت أسعار أبقاء الألبان من 20 ألف جنيه فما فوق مقابل 25 ألف جنيه لرأس الجاموس حاليا مقابل 25 ألفا و30 ألفا على التوالي خلال الشهور الماضية طبقا لتجار.
فيما أكد عدد من المربين أن السعر العادل للحم للقائم يجب أن يصل إلى 57 جنيها للبقري، و52 جنيها للجاموسي وهو السعر الذي يحقق الربحية للمربي، والتوازن للمستهلك.
وتراجعت أسعار رؤوس الماشية المخصصة للتربية، حيث فقدت نحو 1000 جنيه، مع أسعار التداول قبل أسبوعين لتتراوح بين 4000 حتى 12 ألف جنيه والأوزان بين 100 حتى 300 كيلو.
وأكد تجار أن سعر الماشية الكبيرة “العشار” يسجل من 20 إلى 21 ألف جنيه والأبقار الحلابة من 22 إلى 25 ألف جنيه، بينما تسجل أسعار عجول البتلو الصغيرة عمر شهر وشهر ونصف بين 4000 إلى 4500 جنيه للرأس.
وأكد عدد من التجار أن العجول متوسطة الحجم يتراوح سعرها بين 13 إلى 16 ألف جنيه للوزن الذي يتراوح بين 270 إلى 320 كيلو.