ارتفعت أسعار البيض في السوق، اليوم الإثنين، جنيهين ليتراوح الطبق بين 37 و38 جنيهًا، بحسب عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.
فيما استقرت أسعار الدواجن ليتراوح الكيلو الأبيض بين 22 و23 جنيهًا، و24 للأوراك، 60 للبانيه.
الكابوريا بين 100 و160 جنيهًا
وعلى صعيد الأسماك، فقد استقرت أسعار الأسماك الشعبية ليتراوح كيلو البلطي بين 40 و43 جنيهًا، البوري بين 80 و83، وسجل السبيط 200 جنيه، بحسب تصريحات محمد صالحين، تاجر بمنطقة الدقي لـ «المال».
ووفقًا للتجار سجل الدنيس 170 جنيهًا، القاروص 160، والثعابين 200، والمكرونة بين 60 و80 جنيهًا.
وترواح سعر الجمبري بين 150 و250 جنيهًا، الكابوريا بين 100 و160.
ويصل إنتاج مصر من أسماك المزارع سنوياً نحو مليون و400 ألف طن.
ويسجل نصيب المواطن المصري منها 18 كيلوجرامًا.
وتسجل النسبة العالمية 20 كيلوجرام سنويًا، بحسب تصريحات الدكتور خالد أحمد السيد، رئيس الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية.
ووفقًا لرئيس الهيئة تصدر مصر ما يقرب من 30 ألف طن سنويًا.
وتسعى في الوقت الحالي إلى الاكتفاء لذاتي من الإنتاج الأسماك وزيادة معدلات التصدير.
ويأتي ذلك ضمن خطة “الثروة السمكية” في إنشاء مزارع سمكية جديدة بإنتاجيات عالية، وتطوير المزارع الحالية.
وتسعى الخطة إلى المساهمة في تحقيق خطة الدولة في هذا المجال.
كما استقرت أسعار اللحوم وتراوحت بين 100 و130 جنيهًا لكيلو الكندوز، و135 جنيهًا للضأن، و135 للبتلو، و140 و150 للبفتيك، حسبما أوضح محمد شرف، نائب رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية.
وتراوحت الأسعار بمحافظات الوجه القبلى بين 75و90 جنيهًا للكيلو، وفقًا لتجار فى محافظة بنى سويف.
وبحسب أحدث تقرير صادر عن الجهاز المركزى للتعبئة العامة والإحصاء، فقد ارتفعت واردات اللحوم المجمدة خلال يناير 2019 بنسبة 12.7% لتسجل 136.639 مليون دولار في مقابل 121.236 مليون دولار خلال نفس الشهر من 2018.
وانخفضت فاتورة استيراد مصر من الأبقار والجواميس الحية خلال يناير الماضي لتسجل 10.427 مليون دولار، في مقابل 20.472 مليون دولار خلال نفس الشهر من 2018 بنسبة تراجع 49.1%.
كانت واردات مصر من اللحوم المجمدة قد سجلت 1.664 مليار دولار خلال العام الماضي، والأبقار والجواميس نحو 152.482 مليون دولار.