تكثف وزارة الزراعة من طرح منتجات بيض السمان للتيسير علي المواطنين لاسيما بعد استمرار ارتفاع بيض الدواجن حيث يتراوح السعر بين 75 قرشا إلى 80 قرشا للبيضة الواحدة في منفذ رقم واحد بديوان عام وزارة الزراعة وتراوح سعر الكرتونة بين 22.5 إلى 24 جنيها.
وأكد تقرير صادر عن قطاع الإنتاج بوزارة الزراعة أن أسعار بيض السمان في منفذ وزارة الزراعة تسجل نحو 20 جنيها للطبق الواحد.
وأضاف التقرير أنه يتم أيضا بيع طيور السمان المذبوحة بسعر 18 جنيها للطائر في المنفذ فضلا بيض السمان في منفذ رقم واحد بديوان عام الوزارة بسعر و80 قرشا للبيضة، مشيرا إلى أن بيض السمان يعد أعلى من حيث القيمة الغذائية من بيض الدواجن ويتم بيعه على نطاق محدود جدا في بعض الهيبر ماركت والسلاسل التجارية.
يذكر أن وزارة الزراعة ممثلة في قطاع الإنتاج قامت بطرح المئات من أطباق بيض السمان، لافتة إلى أن بيض السمان بديل أغنى بالبروتينات أكثر من بيض الدواجن، كما أن وزارة الزراعة تطرح كميات كبيرة منه يوميا خلال الفترة المقبلة كما أنه أرخص كثيرا من بيض الدواجن.
أسعار بيض السمان
وأشار التقرير إلى أن كرتونة البيض في الأسواق تصل إلى أكثر من 90 جنيها، إلا أن سعر طبق البيض في المنافذ الحكومية بـ80 جنيها فقط.
وطبقا لوزارة الزراعة يتوافر بيض السمان بمنفذ واحد في شارع وزارة الزراعة بالدقي بسعر 80 قرشًا للبيضة، وذلك لتخفيف الأعباء عن الجمهور بطرح سلع بأسعار مخفضة.
يذكر أن سعر كرتونة البيض الأحمر فى المزرعة 82.75 جنيه، والبيض الأبيض من 79.75 جنيه، وتصل للمستهلك بسعر يتراوح في الأسواق حاليا بين 85 و 90 جنيها، فيما سجلت كرتونة البيض البلدي من 92.75 جنيه ليصل إلى المستهلك بـ 100 جنيه.
أسعار بيض السمان في وزارة الزراعة
وتمتلك وزارة الزراعة 450 منفذا ثابتا ومتحركا وتطرح عشرات الأنواع من السلع وتعد أرخص بواقع 20 إلى 30% من السوق تخفيفا عن المواطنين، وأن سعر كرتونة البيض بأسعار تقل عن السوق بنسبة تتراوح من 20 لـ 30%، لتقدمها للمواطنين بسعر التكلفة وذلك لتخفيف العبء على المواطنين.
ويتأرجح سعر كرتونة البيض الأبيض من 78 لـ 80 جنيهًا، أما سعر كرتونة البيض الأحمر فيتم طرحها بأسعار تتراوح من 83 لـ 85 جنيها. في منافذ وزارة الزراعة.
يذكر أن وزارة الزراعة قامت بطرح بيض السمان بأسعار منخفضة سعر كرتونة بيض السمان بمنافذ وزارة الزراعة بالدقي 20 جنيها للكرتونة أي أن البيضة بـ 80 قرشا ، في ظل خطة الوزارة لتوفير البدائل الغذائية المناسبة للسلع مرتفعة السعر.
أسعار بيض السمان اليوم
وأضاف ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن مزارع السمان غير منتشرة بشكل كبير في مصر ،مشيرا إلي أن ارتافع أسعار بيض الدواجن في مصر يعود إلي تراجع اعداد القطعان في المزارع خلال الفترة الماضية بعد التخلص من غالبيته نظرا لارتفاع أسعار الأعلاف .
وأكد الزيني أن بيض السمان ليس سلعة استراتيجية مثل بيض الدواجن ولا يعد بديلا لأنه أصغر من حيث الحجم ولم يتعود عليه المستهلك.
وأضاف التقرير أنه رغم طرح وزارة الزراعة كميات كبيرة من بيض السمان ولكنه لا يمكن أن يخفض من سعر بيض الدواجن .
وأفاد التقرير أن سعر طبق البيض للمستهلك يتراوح بين 90 جنيها إلى 100 جنيه، مشيرا إلى أن مصر ليس لديها مزارع كافية من السمان للاعتماد على بيضه بدلا من الدواجن، موضحا أن منافذ الوزارة تعمل على توفيره بصفة دائمة وليس الآن فقط.