ارتفعت أسعار اللحوم العجالي في الأسواق اليوم الثلاثاء 10-1-2023 لتتراوح بين 170 جنيها إلى 250 جنيها في الأسواق بزيادة 30 جنيها مقارنة باليومين الماضيين، كما سجل لحم الماعز 150 جنيها للكيلو خلال الساعات الماضية.
وقال حسين عبدالرحمن أبو صدام نقيب عام الفلاحين إن إنتاجنا من اللحوم الحمراء يغطي أقل من 60% من احتياجتنا ونعاني من عجز في إنتاج اللحوم الحمراء يزيد عن 40% يتم استيراده من الخارج لافتا إلى أننا نفتقد لوجود مراعي طبيعية مما يجعل مربي الماشية يعتمدون بشكل أساسي على الأعلاف المزروعه أو المصنعة عالية التكاليف.
أسعار اللحوم
وأضاف أبوصدام أن أسعار اللحوم ارتفعت في الآونة الأخيرة ارتفاعا كبيرا، حيث تراوح سعر كيلو اللحمة البلدي ما بين 170 إلى 250 جنيها حسب نوع اللحمة ومكان البيع لعدة أسباب أولها كثرة الإقبال على شراء اللحوم الحمراء مع قلة المعروض مع انخفاض درجات حرارة المناخ وحاجة المستهلكين للحوم كمصدر أساسي للبروتين في ظل زيادة عدد السكان لأكثر من 105 ملايين نسمة والذي لا يقابلها زيادة في أعداد المواشي والتي لا تزيد عن 8 ملايين رأس ماشية تقريبا بجانب نحو 2 مليون و900 ألف رأس من الأغنام والماعز والجمال.
أسعار اللحوم اليوم
وأشار أبوصدام إلى أن ارتفاع أسعار الدواجن ووصول كيلو الفراخ البيضاء إلى 63 جنيها أدى إلى إقبال المواطنين على شراء اللحوم الحمراء كبديل أفضل عن لحوم الدواجن في ظل تزامن فصل الشتاء وارتفاع أسعار أغلب المنتجات الغذائية مع إفطار الأخوة المسيحيين والاحتفال بعيد الميلاد المجيد الذي يزيد فيهما تناول اللحوم بكل أنواعها.
أسعار اللحوم
وتوقع عبدالرحمن استمرار ارتفاع أسعار اللحوم خلال الفتره المقبله في ظل استمرار ارتفاع أسعار الأعلاف بكل أنواعها والتي أدت لارتفاع أسعار اللحوم الحية حيث وصل سعر العجل البقري البلدي وزن 250 كيلو إلى 20 ألف جنيه والعجل الجاموسي وزن 250 كيلو 18 ألف جنيه مع استمرار الأزمة الروسية الأوكرانية التي أدت إلى ارتفاع تكلفة استيراد اللحوم من الخارج مطالبا الحكومة بمزيد من الدعم المادي والمعنوي لقطاع الثروة الحيوانية لتقليل الفجوة ما بين الانتاج المحلي والاستهلاك من اللحوم الحمراء والحفاظ على استمرار عمل ملايين العاملين في هذا القطاع الحيوي والذي يعتبر هذا القطاع هو مصدر رزقهم الرئيسي.