سجلت اليوم الثلاثاء ، 14.8 جنيه كحد أقصى لسعر الكتكوت الأبيض عمر يوم واحد، و9 جنيهات كحد أدنى.
قال نبيل درويش، رئيس اتحاد منتجي الدواجن ، لـ”المال”، إن متوسط أسعار الكتاكيت بين 8 و10 جنيهًا للكتكوت، اليوم الثلاثاء، ولفت إلى أن هناك طلبا عليها.
وأضاف درويش أن أسعار الدواجن تراجعت، وسجل سعرها 21 جنيهًا للكيلو فى المزرعة، وتُباع للمستهلك بسعر 25 إلى 26 جنيهًا للكيلو.
وأشار إلى هبوط أسعار الدواجن، سببه وفرة المعروض مقابل الطلب الذي تراجع وسيستمر في ذلك حتى أغسطس المقبل.
ويقول خبراء بالقطاع إن أسعار الكتاكيت يجب ألا تتجاوز زيادتها 6 جنيهات على مدار العام؛ حتى لا ترفع سعر تكلفة الدواجن، ويجب ضبط المنظومة وصولًا لهذا السعر.
ويصل إجمالي حجم إنتاج مصر من الدواجن إلى قرابة 1.3 مليار دجاجة سنويًّا، تغطي كل استهلاك السوق المصرية، وفقًا لعبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة.
وتستورد مصر جزءًا ضئيلًا من احتياجاتها من الخارج، وفقًا للغرف التجارية.
وتستحوذ الشركات على 70% من إنتاج الكتاكيت في مصر، بينما الـ30% المتبقية من الإنتاج لقطعان المربّين في المنازل، ويوجد فرق كبير بين أسعار الطرفين.
وتشكل تكلفة الكتكوت 1 /8 تكلفة الدجاجة البالغ وزنها 2 كيلو.
كانت أسعار الدواجن قد بدأت الارتفاع بين 7 و10%، مطلع ديسمبر الماضي؛ بسبب زيادة تكلفة التدفئة في ظل الموسم الشتوي الحالي، ليقفز سعر كيلو الدواجن من المزرعة إلى 21 جنيهًا، مقابل 18 جنيهًا سابقًا.