رصدت «المال» أسعار الخبز البلدي والسياحي، اليوم الثلاثاء 4-2-2020، في المخابز البلدية المدعمة والسياحية، والأفرنجي، ولوحظ تفاوت في سعر الفينو الذي يتراوح من 50 إلى 100 قرش للرغيف الواحد.
فيما يتراوح سعر الخبز البلدي السياحي من 25 إلى 50 قرشًا للرغيف الواحد .
وقال المهندس أيمن حمدي، صاحب مخبز سياحي، عضو شعبة المخابز بالغرفة التجارية في القاهرة، لـ”المال” إن أسعار بيع المخبوزات مثل الفينو والباتيبان تشهد اختلافا في المخابز الأفرنجية نتيجة تباين الوزن.
وأضاف “حمدي” أن وزارة التموين لا تلزم المخابز السياحية والأفرنجية بوزن معين للخبز السياحي أو الفينو، بينما هناك تحديد أن يكون الدقيق المستخدم في إنتاج تلك المخبوزات هو دقيق استخراج 72% ، مع منع استخدام دقيق 82% والمعروف بالمدعم.
سعر الخبز البلدي ثابت
في سياق متصل، قال عطية حماد ، رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية في القاهرة ، إن سعر الخبز المدعم ثابت عند 5 قروش للرغيف الواحد ، وذلك نظرًا لأن الحكومة تدعم رغيف الخبز لحاملي البطاقات التموينية.
يشار إلى أن عدد المخابز السياحية والأفرنجية يصل عددها إلى نحو 25 ألفًا على مستوى الجمهورية، بينما المخابز البلدية المدعمة بما يقرب من 30 ألفًا على مستوى الجمهورية.
دعم الخبز
ويصل عدد المخابز البلدية المدعمة على مستوى الجمهورية 28 ألف مخبز ، وتبيع “المدعمة” الرغيف الواحد بسعر 5 قروش وهو ثابت.
ويبلغ دعم الحكومة لمنظومة الخبز قيمة 51 مليار جنيه من إجمالي دعم منظومة التموين والتي تبلغ 89 مليار جنيه في العام المالي 2019 ـ 2020.