رصدت «المال» بورصة أسعار الخبز في الأسواق اليوم الثلاثاء 10ـ3ـ2020 ، في المخابز البلدية المدعمة، والسياحية، والأفرنجي، والتي مازالت تشهد استقرارا في أسعار البيع على الرغم من ارتفاع مدخلات الإنتاج الخاصة بالمخبوزات.
وقال المهندس أيمن حمدي، صاحب مخبز سياحي، عضو شعبة المخابز بالغرفة التجارية في القاهرة، لـ”المال”، إن أسعار بيع المخبوزات مثل الفينو، والباتيبان، تشهد اختلافًا في المخابز الأفرنجية نتيجة اختلاف الوزن.
وأضاف أن وزارة التموين لا تلزم المخابز السياحية والأفرنجية بوزن معين للخبز السياحي أو الفينو، بينما هناك تحديد أن يكون الدقيق المستخدم في إنتاج تلك المخبوزات دقيق استخراج 72%، مع منع استخدام دقيق 82% والمعروف بالدقيق المدعم.
وأوضح أن سعر تسلم طن السكر بلغ 8500 جنيه، بدلًا من 6 آلاف جنيه، وطن الدقيق العادي 7100 جنيه بدلًا من 6500 جنيه.
وأكد أن سعر طن الدقيق الفاخر ارتفع إلى 8 آلاف جنيه، بدلًا من 7 آلاف جنيه، وباكتة الزبدة بـ200 جنيه، بدلًا من 170 جنيهًا.
وأضاف حمدي أن كارتونة العجوة “7 كيلو” بسعر 115 جنيهًا، بدلًا من 75 جنيهًا، وباكتة السمسم الهندي “25 كيلو” بسعر 900 جنيه، بدلًا من 800 جنيه.
وتابع أن باكو الخميرة بسعر 60 جنيهًا، بدلًا من 50 جنيهًا، بينما المسلى الطبيعي بسعر 210 جنيهات، بدلًا من 170 جنيهًا، وكيلو الزيت بـ18 جنيهًا، بعد أن كان بـ16 جنيهًا.
في سياق متصل، قال عطية حماد، رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية في القاهرة، إن أسعار الخبز المدعم ثابت عند 5 قروش للرغيف، نظرًا لأن الحكومة تقوم بدعم رغيف الخبز للمواطنين حاملي البطاقات التموينية.
يشار إلى أن عدد المخابز السياحية والأفرنجية يصل لنحو 25 ألفا، بينما المخابز البلدية المدعمة بما يقرب 30 ألفا على مستوى الجمهورية.
كان الدكتور علي المصيلحى، وزير التموين والتجارة الداخلية، أكد مؤخرًا أن تطبيق الدعم النقدي المشروط سيعطي لكل مواطن حقه في الدعم، ويوفر أي مال عام يهدر.
وأوضح أنه لن يضار أي مواطن معه بطاقة تموينية في حال تطبيق الدعم النقدي المشروط.