تستمر أسعار الخبز البلدى والسياحى، اليوم الثلاثاء 21-4-2020 في حالة الاستقرار، وذلك فى المخابز البلدية المدعمة، والسياحية، والإفرنجي، حيث يستمر معدلات ثبات أسعار البيع، على الرغم من ارتفاع مدخلات الإنتاج الخاصة بالمخبوزات.
وقال أيمن حمدي، عضو شعبة المخابز بالغرفة التجارية في القاهرة، صاحب مخبز سياحي لـ”المال”، إن أسعار بيع المخبوزات مثل الفينو، والباتيبان، تشهد اختلافًا في المخابز الأفرنجية نتيجة اختلاف الوزن.
وأضاف حمدى أن وزارة التموين لا تلزم المخابز السياحية والأفرنجية بوزن معين للخبز السياحي أو الفينو.
وتابع أن التموين تلزم المخابز السياحي والإفرنجي على أن يكون الدقيق المستخدم في إنتاج تلك المخبوزات هو دقيق استخراج 72%، مع منع استخدام دقيق 82% والمعروف بالدقيق المدعم.
وأوضح حمدي أن سعر تسلم طن السكر بلغ 8500 جنيه، بدلًا من 6 آلاف جنيه، وطن الدقيق العادي 7100 جنيه بدلًا من 6500 جنيه.
وأكد أن سعر طن الدقيق الفاخر ارتفع إلى 8 آلاف جنيه، بدلًا من 7 آلاف، وباكتة الزبدة بـ200 جنيه، بدلًا من 170 جنيهًا.
وأضاف أن كارتونة العجوة “7 كيلو” بسعر 115 جنيهًا، بدلًا من 75 جنيهًا، وباكتة السمسم “25 كيلو” بسعر 900 جنيه، بدلًا من 800 جنيه.
وتابع أن باكو الخميرة بسعر 60 جنيهًا، بدلًا من 50 جنيهًا، بينما المسلى الطبيعي بسعر 210 جنيهات، بدلًا من 170 جنيهًا، وكيلو الزيت بـ18 جنيهًا، بعد أن كان بـ16 جنيهًا.
فى سياق متصل، قال عطية حماد، رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية في القاهرة، إن سعر الخبز المدعم ثابت عند 5 قروش للرغيف.
وأوضح أن الحكومة تقوم بدعم رغيف الخبز للمواطنين حاملى البطاقات التموينية.
يشار إلى أن عدد المخابز السياحية والإفرنجية يصل لنحو 25 ألفا، بينما المخابز البلدية المدعمة بما يقرب 30 ألفا على مستوى الجمهورية.