ارتفعت أسعار البيض اليوم فى السوق المحلية، بنحو جنيه، ليتراوح الطبق بين 38 و39 جنيهًا، بحسب ما ذكر عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.
وقال السيد في تصريحات سابقة إن إنتاج مصر من البيض يكفي للاستهلاك المحلي بل يزيد على الطلب.
وأوضح أنه بناء على آخر إحصائية فإن نصيب الفرد من بيض المزارع المحلية يصل إلى 130 بيضة سنويًا.
وذكر رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، أن إنتاج مصر من البيض ارتفع إلى 13 مليار بيضة سنويا.