واصلت أسعار البيض استقرارها اليوم الثلاثاء 14 يوليو 2020 فى الأسواق المحلية، ولم تتغير عن أسعار الجمعة الماضية .
وأكد أحمد عبدالله تاجر بيض أن سعر طبق البيض الأبيض بلغ 29 جنيها والأحمر 29.5 جنيه وذلك بعد أن كان يتراوح بين 27 إلى 28 جنيها.
وبحسب تصريحات سابقة للدكتور عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية فإن إنتاج مصر من البيض يكفى للاستهلاك المحلى بل يزيد على الطلب.
وقال إنه بناء على آخر إحصائية فإن نصيب الفرد من بيض المزارع المحلية يصل إلى 130 بيضة سنويًا.
وذكر رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، أن إنتاج مصر من البيض ارتفع إلى 13 مليار بيضة سنويا.
وبحسب الدكتورة منى محرز، نائب وزير الزراعة واستصلاح الأراضى لشئون الثروة الحيوانية والإنتاج الداجنى السابقة، فإن قطاع الإنتاج الداجنى يعد أحد القطاعات كثيفة العمالة.