ارتفعت أسعار البيض اليوم الخميس 9 يوليو 2020 فى الأسواق المحلية، بنحو 2 جنيه للبيض الأبيض و 1.1.5 جنيه للاحمر وذلك بعد استقرار دام أسبوعًا .
وأكد أحمد عبدالله تاجر بيض أن سعر طبق البيض الأحمر 29 جنيها والأحمر بسعر 29.5 جنيه وذلك بعد أن كان يتراوح سعر الطبق بين 27 إلى 28 جنيها.
وبحسب تصريحات سابقة للدكتور عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية فإن إنتاج مصر من البيض يكفى للاستهلاك المحلى بل يزيد على الطلب.
وقال إنه بناء على آخر إحصائية فإن نصيب الفرد من بيض المزارع المحلية يصل إلى 130 بيضة سنويًا.
وذكر رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، أن إنتاج مصر من البيض ارتفع إلى 13 مليار بيضة سنويا.
وبحسب الدكتورة منى محرز، نائب وزير الزراعة واستصلاح الأراضى لشئون الثروة الحيوانية والإنتاج الداجنى السابقة، فإن قطاع الانتاج الداجنى يعد أحد القطاعات كثيفة العمالة.