استقرت أسعار البيض اليوم فى السوق المحلية ، ليتراوح الطبق بين 41 و42 جنيهًا ، وفقًا لعبدالعزيز السيد ، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.
وبحسب تصريحات سابقة لرئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية ، فإن إنتاج مصر من البيض يكفى للاستهلاك المحلى بل يزيد على الطلب.
وقال إنه بناء على آخر إحصائية فإن نصيب الفرد من بيض المزارع المحلية يصل إلى 130 بيضة سنويًا .
وذكر رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية ، أن إنتاج مصر من البيض ارتفع إلى 13 مليار بيضة سنويا.