اقتصاد وأسواق

قائمة استرشادية موحدة للتحقق من سلامة الغذاء بالمطاعم

كتب ــ شريف بدر:   اتفقت غرفة المنشآت السياحية مع هيئة الخدمات البيطرية بوزارة الزراعة علي إعداد قائمة استرشادية موحدة لجميع مديريات الطب البيطري ومفتشيها، وتعميمها علي المطاعم والمنشآت السياحية، للعمل بها وتوحيد معايير المراقبة والتفتيش، كما تم الاتفاق علي…

شارك الخبر مع أصدقائك

كتب ــ شريف بدر:
 
اتفقت غرفة المنشآت السياحية مع هيئة الخدمات البيطرية بوزارة الزراعة علي إعداد قائمة استرشادية موحدة لجميع مديريات الطب البيطري ومفتشيها، وتعميمها علي المطاعم والمنشآت السياحية، للعمل بها وتوحيد معايير المراقبة والتفتيش، كما تم الاتفاق علي وضع برامج تدريبية للعاملين بالمطاعم والمنشآت السياحية، تحت إشراف الأطباء البيطريين للارتقاء بجودة الغذاء وسلامته وبدء التنسيق مع وزارة السياحة لوضع أسس جديدة للتفتيش.

 
جاء ذلك خلال اجتماع اللواء دكتور أسامة سليم، رئيس هيئة الخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، أمس الأربعاء، مع مجلس إدارة غرفة المنشآت السياحية، بحضور صلاح هيكل، رئيس الإدارة المركزية للمحال والمنشآت بوزارة السياحة، ومجدي شلبي، مدير عام التفتيش بالوزارة.

 
وأكد عادل عمر، رئيس مجلس إدارة غرفة المنشآت السياحية، أن الاجتماع يأتي في إطار جهود الغرفة وحرصها علي حل المشكلات التي تواجه عمل المنشآت السياحية والتواصل بينها وبين الجهات التي يتعلق عملها بها لعرض المشكلات وإيجاد حلول لها.

 
في حين أكد اللواء أسامة سليم، رئيس هيئة الخدمات البيطرية، حرصه علي وضع سياسة جديدة بالهيئة تقوم علي التواصل مع كل الجهات وتقديم جميع التسهيلات لها في إطار تطبيق القانون وإزالة أي معوقات روتينية أمام التواصل بين الهيئة وهذه الجهات، خاصة المنشآت السياحية، مشدداً علي ضرورة مساندة المنشآت، للوصول إلي منتج غذائي آمن وصحي.

 
وناقش أعضاء المجلس عدم وجود أسس ثابتة للتفتيش واختلاف القرارات طبقاً للرؤية الشخصية للطبيب المفتش، بالاضافة الي تحميل المنشأة مسئولية وجود عيب في عبوة غذائية مغلقة في ظل استمرار صلاحيتها، مؤكدين أن هذه مسئولية الشركة المنتجة للعبوات.

 

شارك الخبر مع أصدقائك