أعلنت وزارة الزراعة الأمريكية إن إنتاج اللحوم فى الولايات المتحدة الأمريكة أكبر منتجة للحوم فى العالم سيتراجع بحوالى 5.3 % هذا العام لينزل إلى 24.35 مليار رطل ( 11.04 مليون طن ) ليسجل أدنى مستوى منذ عام 1994 .
وذكرت كالة بلومبرج إن أعداد حيوانات اللحوم الكبيرة مثل الأبقار انكمشت إلى 87.7 مليون رأس فى بداية العام الجارى لتسجل أدنى مستوى منذ عام 1951 وهذا يعنى ارتفاع أسعار اللحوم بحوالى 3.5 % فى متاجر التجزئة بالمقارنة مع ارتفاع 1.2 % العام الماضى .
وقفزت أسعار العقود الآجلة للحوم تسليم إبريل القادم بحوالى 1.5 % فى ختام التعاملات أمس فى بورصة شيكاغو التجارية ليصل سعر الرطل من اللحوم 1.45 دولار ليرتفع إلى أعلى مستوى منذ عام 1964 بينما ارتفعت أسعار العقود الآجلة تسليم مايو القادم إلى 1.745 دولار للرطل ليقترب من أعلى مستوى سجله فى تاريخه والذى بلغ 1.75 دولار للرطل .