شهدت الأيام الماضية جدلًا واسعًا في الأوساط الإعلامية وبين المواطنين في مصر، بعد قرار هيئة سلامة الغذاء بإغلاق جميع فروع سلاسل “بـ لبن”، و”كرم الشام”، و”وهمي”، و”كنافة وبسبوسة”، والبالغ عددها نحو 110 فروع، وذلك على خلفية مخالفات تتعلق بالتراخيص والمعايير الصحية المعتمدة.
وفي أعقاب هذا القرار، خرج مؤمن عادل، مالك تلك السلاسل، مناشدًا الرئيس عبد الفتاح السيسي التدخل لاحتواء الأزمة، وهو ما استجاب له الرئيس بتوجيه بعقد اجتماع عاجل بين مسؤولي الشركة والجهات الحكومية المختصة، بهدف بحث سبل تسوية الأزمة وضمان الالتزام بكافة الاشتراطات المطلوبة.
من الإسكندرية إلى ريادة الأعمال
مؤمن عادل، الذي تصدر اسمه المشهد الإعلامي مؤخرًا، أكد في مداخلات تلفزيونية أنه مصري الجنسية ومن محافظة الإسكندرية، نافيًا الشائعات التي تداولت كونه سوريًا ، وبدأت مسيرته المهنية بعد تخرجه في كلية الطب البيطري، غير أنه قرر الابتعاد عن مجاله الدراسي واتجه إلى عالم ريادة الأعمال.
بدأ مشروعه من محل صغير للحلويات، قبل أن يتحول خلال فترة وجيزة إلى سلسلة واسعة الانتشار تحت اسم “بـ لبن”، والتي لاقت رواجًا كبيرًا بين المصريين. واستطاع مؤمن عادل التوسع خارج حدود مصر، بافتتاح فروع في السعودية وعدد من الدول العربية، ليصبح أحد أبرز الأسماء في قطاع الأغذية والحلويات في المنطقة.
كما أسس علامات تجارية أخرى حققت شهرة كبيرة، من بينها “كرم الشام”، و”بهيج”، و”وهمي”، بالإضافة إلى سلسلة “عم شلتت”.
وفي منشور سابق له على “فيسبوك”، استرجع مؤمن بداياته قائلًا: “دي كانت بداية الحلم في السعودية، وكمية الخوف والقلق من إن احنا نعمل حاجة كويسة كانت مش طبيعية”.
الأزمة الأخيرة واستجابة الدولة
الأزمة الأخيرة جاءت بعد شكاوى متعلقة بسلامة الغذاء في بعض الفروع، ما دفع الجهات الرقابية في مصر والسعودية إلى اتخاذ قرارات بإغلاق مؤقت لتلك الفروع. وفي مصر، أكدت السلطات أن التدخل جاء في إطار تطبيق القوانين ومعايير السلامة، وليس بدافع الاستهداف أو التربص.
الدكتور حسام عبد الغفار، المتحدث الرسمي باسم وزارة الصحة والسكان، أكد في مداخلة هاتفية لبرنامج “الحكاية” مع الإعلامي عمرو أديب، أن استئناف النشاط مشروط بالالتزام بالتراخيص والضوابط الصحية.
وأضاف أن الوزارة كانت قد أخطرت الشركة سابقًا بالملاحظات الواجب تلافيها، مشيرًا إلى حرص الدولة على صحة المواطنين ومطابقة المنشآت الغذائية لاشتراطات السلامة، بما في ذلك حصول العاملين على الشهادات الصحية اللازمة.
تعهدات بالالتزام واستمرار المسيرة
من جانبها، أكدت إدارة سلسلة “بـ لبن” التزامها الكامل بالاشتراطات والمعايير التي وضعتها الجهات المعنية، وحرصها على مواصلة تقديم خدماتها وفق أعلى معايير الجودة والسلامة، بما يضمن استمرارية المشروع الذي أصبح جزءًا من مشهد الحلويات والمأكولات الشعبية الحديثة في مصر.