اقتصاد وأسواق

التموين تحذر المواطنين: ذبح الأضحية وتعبئة اللحوم دون تبريدها يؤدي إلي افسادها

حذر عبد المنعم خليل رئيس قطاع التجارة الداخلية في وزارة التموين والتجارة الداخلية المواطنين من ترك الجزار خلال ذبح الأضاحي ليقوم بالذبح والسلخ والتشفية دون ترك الأضحية مدة لا تقل عن ربع ساعة بين العملية والأخرى، حيث أنه عند إجراء…

شارك الخبر مع أصدقائك

حذر عبد المنعم خليل رئيس قطاع التجارة الداخلية في وزارة التموين والتجارة الداخلية المواطنين من ترك الجزار خلال ذبح الأضاحي ليقوم بالذبح والسلخ والتشفية دون ترك الأضحية مدة لا تقل عن ربع ساعة بين العملية والأخرى، حيث أنه عند إجراء جميع عمليات الذبح دون توقف يؤدي إلي إهدار ما يصل الي 5 كيلو جرام من لحم الذبيحة .

وقال خليل ل المال على هامش جولة تفقدية اليوم ، أن تقطيع اللحوم ووضعها في الأكياس دون تبريدها تمهيدا لتوزيعها على المواطنين، يؤدي إلى فسادها، مؤكدا أن المواطن شريك في عملية الرقابة.

اقرأ أيضا  أسعار الحديد اليوم الجمعة 24-9-20210 بالأسواق المحلية

وأوضح رئيس قطاع التجارة الداخلية في وزارة التموين، أن الذبح داخل المجازر سيكون مجانا، وذلك تيسيرا على المواطنين، ومنح تلوث البيئة، والاستفادة من الجلود بأقصى قدر ممكن، مطالبا المواطنين بعدم شراء السلع المعرضة لآشعة الشمس المباشرة، خاصة التي تحتوي على زيوت مهدرجة، ما يؤدي إلى تغير في خواص السلعة .

وفي سياق متصل قررت محافظة القاهرة فتح كافة المجازر الحكومية بالقاهرة ( الآلي ـ جيركوـ السلام ـ الممتاز ـ طره ـ حلوان ) لاستقبال أضاحي المواطنين وتيسير تقديم خدمة الذبح مجاناً للأهالى الراغبين فى ذبح الأضحية طوال أيام العيد منعاً للذبح خارج المجازر .

اقرأ أيضا  أسعار الدواجن اليوم 23-9-2021 فى مصر

مع توقيع الكشف عليها قبل الذبح ، وتشديد الرقابة للتأكد من عدم الذبح خارج المجازر حفاظاً على البيئة وصحة المواطنين والنظافة العامة وللتأكد من سلامة اللحوم .

كما قررت محافظة القاهرة حظر إقامة أى شوادر لعرض الذبائح الحية بالطرق العامة سواء للمواطنين أو محلات الجزارة لعدم إعاقة حركة المرور .

شارك الخبر مع أصدقائك

الخبر السابق «
الخبر التالي »